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                                                                        来源:国彩快三官网-欢迎您
                                                                        发稿时间:2020-06-03 17:42:02

                                                                        香港特区政府新闻公报截图

                                                                        严格意义上的“人造肉”分为两类:一是“植物肉”或“植物蛋白肉”,从豌豆、大豆、小麦中提取植物蛋白生产各种模拟肉类产品,简单点说就是做成肉类口感的豆制品。这对于我们这个舌尖上的国家并不陌生,素鸡、素肉都是我们吃了几百年的“植物肉”。

                                                                        重庆一家人造肉火锅的老板表示:“以和星巴克合作的美国人造肉公司Beyond Meat为例,一袋227克的Beyond Meat进货价便达150元”;在国内电商平台上,销量最高的人造肉Omnipork新猪肉价格在61元/斤左右。但现在普通猪肉价格都降到30元/斤左右了。

                                                                        当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。

                                                                        薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。

                                                                        那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                                        中国人造肉发展尚处于初级阶段,技术与硬件设备较欧美等发达国家而言有着一定的差距。但在食品加工领域还是拥有不错基础,也有着自身的优势,如原料。

                                                                        2019年,扬州仪征市检察院在办理一起盗窃案时发现,未满16岁的男孩王某于2018年7月至2019年3月间,单独或伙同他人在仪征市区、仪征化纤生活区等地,采用撬门入室等手段盗窃路边店,共计作案40余起,窃得摩托车、电动车、手机、现金等财物共计价值4万余元。在3次被公安机关抓获并裁决治安拘留(不执行)后,王某仍不知悔改,又单独或伙同他人盗窃30余起,并在作案中起主要作用。

                                                                        2019年11月6日,由美国Impossible食品公司带来的一款人造肉汉堡亮相进博会,吸引食客品尝。中新社记者 张亨伟 摄

                                                                        据《中国植物肉市场洞察》Data100预计,10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元,其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%,超过万亿元人民币。坐拥庞大肉类消费市场的中国人造肉市场被许多企业视为一片新蓝海。